Les Nouveaux Explorateurs, Fred Chesneau EN ESPAGNE (Reportage Canal+ Reportage 2017 cuisine)
Au pays des tapas et des taureaux, Fred vous embarque dans un road-movie haletant et surtout très gourmand.
Tout d'abord, churreror dans la plus mythique Churreria de Madrid, il se met ensuite dans la peau d'un spéléo-pêcheur en Galice pour remonter à la source du plus bizarre des mollusques ibériques.
Puis, après être passé maître dans la découpe des croustillants cochons de lait de Ségovie, Fred se devait d'aller un cran plus loin en se faisant inviter à Matanza, la fête du cochon. Ensuite, direction l'Andalousie où religion et cuisine ont l'air de faire plutôt bon ménage. Enfin, son exploration se termine à Valence, berceau du fleuron de la gastronomie espagnole : la paella !
Mais attention, faîtes confiance à Fred pour vous avoir dégoté une paella résolument pas comme les autres....
Reportage Canal+ Reportage 2016 cuisine
