Trucs et astuces : Comment faire sécher des fines herbes au micro ondes
- 12 déc. 2016
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Pour conserver plus longtemps vos Fines herbessans les voir se flétrir, moisir et perdre leur saveurs, je vous propose une astuce très pratique pour les faire sécher.
Une grande majorité de fines herbes pourront utiliser cette Techniques : feuilles de Basilic, Menthe, persil, Coriandre, aneth... Et petit plus, les feuilles garderont leurs belle couleur. Dans un 1er temps, laver les feuilles puis les les sécher légèrement avec un torchon. Les déposer sur le plateau du micro-onde, entre 2 feuilles de papier absorbant. Déposer également un petit ramequin rempli d'eau (pour ne pas surchauffer le micro ondes) et programmer 1 min. Ouvrez le Micro-ondes, et répétez l'opération 30s par 30s si vous avez l’impression que les feuilles sont toujours fraîche. Peu à peu elles vont sécher et garderont leurs couleurs éclatantes !
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