Les Nouveaux Explorateurs, Fred Chesneau en Argentine (Reportage Canal+ Reportage 2016 cuisine)
La cuisine argentine se résume-t-elle à sa fameuse viande de bœuf ?
Fred Chesneau se fait fort de répondre à cette question en commençant naturellement son exploration par Buenos Aires.
Pas étonnant que, dans cette capitale où deux habitants sur trois sont d'origine italienne, les pizzas et les glaces tiennent le dessus du panier (gourmand !).
Changement radical de régime pour notre Globe-Cooker qui, bille en tête, file vers la Cordillère des Andes avec comme marotte, la cuisine du lama ! Puis, cap vers le bout du monde, à Ushuaia, où la star n'est autre que le centolla, l'araignée de mer.
Mais Fred ne pouvait décemment boucler son exploration sans s'acoquiner avec un " asador ", un maître du barbecue, dans l'espoir de lui soutirer ses secrets de cuisson pour cette mythique viande qui fait la fierté de tous les Argentins…
Reportage Canal+ Reportage 2016 cuisine
