NIVEAU : Très facile PRÉPARATION : 15 min CUISSON : 00 min
La recettte :
ÉTAPE 1 :
Coupez la chair des avocats en allumettes, citronnez-les.
Coupez les bâtonnets de surimi en lanières.
Ebouillantez 20 sec les tomates, pelez, épépinez et coupez-les en lanières.
Ciselez les feuilles de laitue en chiffonnade après avoir retiré les côtes.
ÉTAPE 2 :
Mélangez la mayonnaise et le raifort.
Aplatissez les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
Tartinez-les de sauce. Parsemez de laitue.
Disposez les allumettes d’avocat, les lanières de surimi et les tomates.
ÉTAPE 3 :
Roulez les tranches de pain sur elles-mêmes en serrant bien, puis coupez les quatre rouleaux obtenus en trois bouchées.
Ma liste de course pour 4 personnes :
• 2 petits avocats • 10 bâtonnets de surimi • 2 tomates olivettes • 4 feuilles de laitue • 1/2 citron • 4 tranches de pain de mie sans croûte • 3 cuil. à soupe de mayonnaise • 1 cuil. à café de raifort
